Das Konzept der „Old Vigne“ erfreut sich einer günstigen Zeit, sowohl im Hinblick auf den von Erzeugern und Verbrauchern wahrgenommenen Wert als auch im Hinblick auf den Gesetzgeber mit mehr Aufmerksamkeit und Prioritäten.
Wenn es sich in diesem Fall jedoch um kleine historische Weinberge handelt, gibt es einzelne über hundertjährige Weinberge, die fast über das gesamte Staatsgebiet verteilt sind und die maximale Synthese unserer weinbaulichen Identität darstellen, nicht nur, weil sie schon immer in ein bestimmtes Gebiet integriert waren, sondern auch Auch weil sie in der Lage sind, uns überraschende und originelle Weine zu bescheren, sind die „Wall Vineyards“.
Dabei handelt es sich um über hundert Jahre alte lebende Denkmäler, die fast immer an ein Haus oder eine historische Mauer gelehnt sind und, fast wie ein Werk menschlichen Einfallsreichtums, die önologische Geschichte dieses Gebiets am besten erzählen, eine Geschichte, die aus Respekt und Aufmerksamkeit für die Region entstanden ist Teil der betreuenden Winzer, die sich im Laufe der Jahre darum gekümmert haben.
Diese „Wall Vineyards“ können aufgrund ihrer spektakulären Größe, ihrer Lage und ihrer Verbindung mit dem Gebäude, das sie trägt, oft als einzigartig angesehen werden, vor allem aber, weil es sich aus dieser Sicht um sehr seltene, wenn nicht sogar einzigartige Reben handelt aus genetischer Sicht.
Sicherlich kann ihre Bewirtschaftung als unwirtschaftlich angesehen werden und der produzierte Wein mag aus rein kommerzieller Sicht aufgrund der wenigen Flaschen, die daraus gewonnen werden können, nicht interessant sein, aber diese Weinberge haben von Anfang an kulturelle, kulturelle und menschliche Bedeutung zum majestätischen Laubwerk, das unbedingt erzählt und bewahrt werden muss.
Bei der letzten GRASPO-Reise nach Südtirol gab es neben vielen erfreulichen Bestätigungen auch viele neue Entdeckungen.
In Margreid befanden wir uns in Begleitung ihres historischen und leidenschaftlichen Vormunds Robert Cassar und unseres örtlichen Lehrers Giacomino Fasano, bei bester Gesundheit „unserer“ Hoertroete, die dieses Jahr ihren 424. Geburtstag feiert, und in Fiè dello Scillar von der Firma Prakfol zwischen verzauberten Landschaften und Berge, die „atmen“, in Begleitung von Patrick und Petra fanden wir zwei jahrhundertealte Reben, die GRASPO gerne näher kennenlernen würde, die eigentliche Überraschung dieser Reise kommt von Cortina an der Weinstraße.
Cortina bzw. Kurting an der Weinstraße ist ein kleines, ordentliches und charmantes Dorf mit 600 fleißigen Einwohnern, das aufgrund der zahlreichen Häuser, die fast mit den Reben verbunden sind, auch das Dorf der Weinreben genannt wird.
Tatsächlich ist es in Cortina all’Adige Tradition, anlässlich der Geburt des ersten Kindes, bei der Eigentumsübertragung des Bauernhofs oder bei der Renovierung des Hauses eine Rebe an der Fassade des Hauses zu pflanzen.
Wie viele unserer anderen wunderbaren Überraschungen beginnt diese Geschichte mit einem Bericht der vielen „zufälligen Graspis“, die in den Weingebieten unterwegs sind.
Simona Orlandi, FISAR-Managerin von Prato, und Bogani Emiliano, maßgebliche AIS-Vertreterin, ebenfalls aus Prato, sind seit einigen Jahren Ehemann und Ehefrau. Sie haben eine unglaubliche Geschichte, die zwischen den Schreibtischen von Weinkursen entstanden und durch Vergleiche, Verkostungen, Reisen und vieles mehr gefestigt wurde eine unerschöpfliche Neugier.
Sie sind es, die uns von einer großen Weinrebe berichtet haben, die an ein Gebäude in Cortina gekettet war.
Eine Kette, die zum Glück weder ein Hindernis noch eine Diebstahlsicherung war, sondern nur ein unterstützendes Element für das Wunder, mit dem wir uns bei unserem Besuch konfrontiert sahen.
Die betreffende Rebe, im Volksmund Venediger Traube genannt, steht vor dem alten Haus der Familie Teutsch aus dem Jahr 1629.
Das genaue Alter der Rebe ist nicht leicht abzuschätzen, hier gibt es weder Gedenktafeln aus der Zeit noch die geschnitzten Balken wie bei der „Königin von Margreid“, aber die Geschichte von Frau Teutsch und ihrer Tochter Yvonne führt uns mindestens 200 Jahre zurück Jahre. Anlass für die Pflanzung dieser Pflanze war natürlich der achte Geburtstag eines Sohnes von Peter Teutsch, dem Vorfahren dieser Familie, der seit dem Bau des Hauses immer im Gebäude wohnte.
Bei der Rebe handelt es sich um eine weißbeerige Vinifera, die immer keiner Behandlung unterzogen wurde, da sie wunderbar der Mittagszeit ausgesetzt ist. Eine wirklich monumentale Anlage, die das Gebäude zu umarmen scheint und die Latten und Drähte fast verdeckt.
Ivonnes Bruder Peter, ein auf Äpfel spezialisierter Obstbauer, der seit jeher die Philosophie des ökologischen Anbaus verfolgt, wohnt mit seiner Schwester und seiner Mutter in dem Gebäude und im Innenhof, wo andere große Weinreben das Gebäude zieren. In diesem Fall handelt es sich jedoch um Hybrids Direct Producers .
Er sagt, dass Cortina schon immer ein wasserreicher Ort gewesen sei und durch die Etsch oft mit ausgedehnten Landstrichen überschwemmt worden sei, die von sumpfigen Gebieten umgeben seien, die nur mit dem Boot zu erreichen seien, fast wie ein kleines Venedig.
Aus diesem Grund ist die Gondel auch heute noch eines der Wahrzeichen der Stadt und begrüßt die vielen Besucher neugierig am Eingang. Mit dem Bau von Kanälen und der anschließenden Landgewinnung ist das Problem nun gelöst. Eine erste Suche im VIVC-Katalog nach venezianischer Traube identifiziert sie als Planta Fina, eine weiße Traube spanischen Ursprungs mit dem Code 9542. Die Sammlung von Pflanzenmaterial zur Identifizierung mittels DNA-Analyse wird uns zeigen, ob diese erste Intuition richtig ist oder ob wir stehen vor einer neuen schönen Entdeckung von GRASPO. Neuigkeiten, die wir Teutsch anlässlich der in Margreid organisierten Party zum 424. Geburtstag des „Cousins“ sicherlich gerne mit nach Hause bringen werden
Hoertroete am ersten Oktoberwochenende.
Die Reise geht weiter….
Aldo Lorenzoni und Luigino Bertolazzi
Foto von Gianmarco Guarise
Sie finden uns unter:
Facebook und Instagram, unter Associazione Graspo
Prackfolerhof/Anwesen
Spiegelstraße 9, Völser Aicha
39050 Fie’ allo Sciliar BZ
Telefon: 349 789 9909
https://www.prackfolerhof.it/it/tenuta-prackfola-fie-allo-sciliar.html
Vielen Dank für das Lesen dieses Artikels…
Seit 15 Jahren bieten wir kostenlose Informationen an, um die landwirtschaftliche Lieferkette und Kleinproduzenten zu verteidigen, und es gab nie öffentliche Mittel dafür. Die Coronavirus-Pandemie betrifft auch uns. Die von uns geleistete Arbeit ist mit erheblichen wirtschaftlichen Kosten verbunden, und die private Werbung wird in dieser Zeit einfach reduziert und ist nicht mehr in der Lage, die Kosten zu decken.
Aus diesem Grund bitten wir die Leser und hoffen, dass sie uns wertschätzen, uns anhand ihrer Möglichkeiten einen kleinen Beitrag zu leisten. Selbst eine kleine Unterstützung, multipliziert mit Zehntausenden von Lesern, kann wichtig werden.
Sie können Ihren Beitrag mit PayPal leisten, das Sie nebenstehend finden. Oder Sie können auch eine Banküberweisung an diese Iban IT 94E0301503200000006351299 vornehmen, ausgestellt auf Francesco Turri
