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Eine unerwartete Rückkehr zum Ruhm für einige Getränke, die nun nur noch in Kindheitserinnerungen zu archivieren schienen. Mit der Ankunft des Sommers und dem wachsenden Interesse auch der Jüngsten an Mixgetränken, mit einem wahren Boom in Italien in den letzten Jahren für Gin Tonic, wurde die Tonika hat seinen goldenen Moment. Kein Wunder, anlässlich der jüngsten G7 fand in Apulien statt bei Treffen, bei denen das Protokoll den Konsum von Alkohol nicht vorsah Lunelli-Gruppe würdigte die Staatsoberhäupter mit einer Auswahl an Etiketten, darunter dem Cedrata und die Tonica Tassoni.
Zu diesen Getränken, die kürzlich im Werk Salò hergestellt wurden Postitalienisch widmete Cedral Tassoni Spa anlässlich des 230. Jahrestages seiner Gründung die Ausgabe einer Briefmarke aus der thematischen Serie „Die Vorzüge des Produktions- und Wirtschaftssystems“, die Cedral Tassoni Spa gewidmet ist. Und erneut zur Feier des 230-jährigen Jubiläums von Tassoni präsentierte die Familie Lunelli den Bitter del Lago anlässlich der Roma Bar Show, einer internationalen Veranstaltung, die der Getränke- und Mixindustrie gewidmet ist und „eine Hommage an die starke Bindung zur Gardaseeregion“ ist. er unterstreicht Camilla Lunelli, wobei darauf hingewiesen wird, dass die rubinrote Herstellung auf einem Rezept aus dem antiken Tassoni-Gewürzgeschäft beruht und auf der sorgfältigen Kombination ausgewählter bitterer Pflanzenstoffe mit dem Aufguss von kalabrischer Zeder basiert, einer Frucht, mit der das Unternehmen eng verbunden ist. Unter den vom Meisterkräuterkundler ausgewählten Zutaten sticht die Colombo hervor, eine Wurzel aus Südafrika mit einer intensiv gelben Farbe, die der bitteren Note eine besondere Würze verleihen kann; getrockneter Rhabarber und Muskatblüte, die Blüte der begehrten Muskatnuss sowie Vanilleschoten und Zimt. Auch in diesem Fall hat die Flasche die Form einer „Zitrusschale“, die das gesamte Sortiment kennzeichnet und mit ihren 25 Grad zusammen mit der Cedrata Tassoni den Aperitif ergibt Bitter Tass. „Die neue Tassoni-Ära strebt eine immer größere Verfeinerung sowohl des Geschmacks als auch der Verpackung an, mit besonderem Augenmerk auf den Bereich der Mixologie.“ weist darauf hin Simone Masè, CEO Tassoni und General Manager der Lunelli Group.
Inzwischen findet in Rom das gesellschaftliche Debüt destillierter Essenzen auf der Terrasse des W Rome Hotels statt „Londoner Essenz“, eine englische Marke, die gegründet wurde, um feine Essenzen für Parfümeure herzustellen. Das 1896 gegründete Unternehmen präsentiert eine von Molinari vertriebene Kollektion aus Tonic Water, Limonade, Ingwergetränken und handwerklich hergestellter Limonade, die dank der reinen Verwendung natürlicher Pflanzenstoffe, die auf der ganzen Welt ausgewählt wurden, zucker- und kalorienarm ist, um den Geschmack und das sensorische Erlebnis zu verbessern von Cocktails durch die Weiterentwicklung einer maßgeblichen Tradition in Aufguss und Destillation sowie geeigneter Gebiete, von Angers bis Grasse zum Beispiel, für die Blüte und Herstellung alter Früchte und Gewürze, von Pampelmuse bis rosa Pfeffer, auf der Basis von Anis und Fenchel, destilliert mit Jasmin und weißer Pfirsich zum Mischen mit Wodka und vollmundigen Spirituosen wie Bourbon und Cognac.
Ein weiteres historisches Unternehmen ist das Stock Spirits Italia Das Unternehmen feiert sein 140-jähriges Bestehen und zählt zu den Marktführern im Likörsektor in Mittelosteuropa. Eine lange Geschichte, die 1884 in Triest begann und durch ikonisiert wurde „Bitterissimo-Brühe“der neue Bitter zum 140-jährigen Jubiläum, der mit Eis und einer Orangenscheibe genossen oder mit Soda, Tonic oder Schaumwein verdünnt werden kann, ist die entscheidende Zutat von klassischer Negroni bis hin zu Vintage-Cocktails wie dem „9 Hole“. Seit November 2021 im Besitz von CVC Capital Partners, beschäftigt die Gruppe heute 1.800 Mitarbeiter und ist in 9 europäischen Ländern (Italien, Österreich, Bosnien und Herzegowina, Kroatien, Frankreich, Deutschland, Polen, Tschechische Republik, Slowakei) tätig, von denen fünf acht Produktionsstandorte haben Standorte und verfügt über ein vielfältiges Portfolio von über 70 Qualitätsmarken, die in mehr als 50 Länder auf der ganzen Welt exportiert werden, darunter die Vereinigten Staaten und Kanada.
