Vittoria Coletta vom schottischen Traum bis zum sizilianischen Gin von Montagnareale

Die gebürtige Messinarin Vittoria Coletta hat ihre Leidenschaft für Spirituosen in ein konkretes Unternehmen verwandelt: eine Mikrobrennerei in Montagnareale, in der sie den Gin „Sicily 40 Gradi“ herstellt. Eine lange Reise voller Erfahrungen, die vor über zehn Jahren mit einem Doktortitel in Forst- und Umweltwissenschaften in Schottland begann.

Dort eintauchen in die Welt der Whiskys und BrennereienVittoria entwickelte eine Leidenschaft für Gin und begann, seine Prozesse und Nuancen zu studieren. Eine Erfahrung, die sie dazu veranlasste, ihren Abschluss an der Universität von Edinburgh zu machen und als Führerin in schottischen Brennereien zu arbeiten, um dort zu erklären Touristen die Geheimnisse dieser faszinierenden Tradition. Anschließend zog Vittoria nach Tonbridge, England, wo sie in der Produktion von Gin, aromatisiertem Wodka und Rum arbeitete. Eine wertvolle Erfahrung, die es ihr ermöglichte, ihr Wissen zu verfeinern und die Idee zu entwickeln, ihren eigenen Gin zu kreieren, mit einem einzigartigen Geschmack, der ihre sizilianischen Wurzeln widerspiegelt.

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Im Jahr 2019kurz vor Ausbruch der Pandemie, Vittoria kehrte nach Sizilien zurückgetrieben von dem Wunsch, ihren Traum zu verwirklichen und ihrer Familie nahe zu sein. Eine Rückkehr zu seinen Wurzeln, die mit seiner Teilnahme an der Ausschreibung „Resto al Sud“ zusammenfiel, dank derer er die notwendigen Mittel erhielt, um seine Mikrobrennerei in Montagnareale zu eröffnen. Die Brennerei öffnete im März 2020 ihre Pforten und brachte die Brennerei hervor „Sizilien 40 Grad“, ein Gin, der aus den hochwertigsten sizilianischen Rohstoffen hergestellt wird. Die Linie besteht aus drei Varianten: London Dry, Lemon and Orange und Chocolate, jede mit ihrem unverwechselbaren Charakter, der die mediterranen Aromen verstärkt.

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Vittoria stellt von jeder Variante ein paar Flaschen her, mit Liebe zum kleinsten Detail, und kann online, über einen lokalen E-Commerce oder in einer Bar in erworben werden Patti. Seine Wahl ist präzise: Er möchte nicht übermäßig expandieren, sondern den Fokus auf die Qualität und Exklusivität seines Produkts legen. Vittorias Ziel ist es, ihren Gin bei Touristen bekannt zu machen und so Sizilien und seine Heimat aufzuwerten. Montagnareale. Ein Produkt, das zwar keine sizilianische Tradition hat, aber zeigt, dass die Insel dank ihrer hervorragenden natürlichen Ressourcen und der Leidenschaft von Menschen wie Vittoria auch in diesem Bereich hervorragende Leistungen erbringen kann. Vittoria bereut es nicht, im Ausland gelebt zu haben, wo sie wertvolle Erfahrungen und Kenntnisse gesammelt hat. Aber der Ruf seines Landes war unwiderstehlich. Seine Botschaft an junge Menschen ist klar: Gehen Sie weg, um sich auszubilden und zu wachsen, und kehren Sie dann nach Hause zurück und nutzen Sie Ihre Fähigkeiten, um zur Entwicklung Ihres Landes beizutragen. Sizilien braucht junge Menschen wie Vittoria, voller Talent und Tatendrang, um wiedergeboren zu werden und seine Schätze zu bereichern

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