Umbrien, Confagricoltura Donna präsentiert ein Projekt mit großartigen Köchen

Die Veranstaltung im Abgeordnetenhaus. Lokale Produkte werden geschätzt und gewürdigt. Die mit dem Buch gesammelten Spenden kommen der gemeinnützigen Organisation Vite Senza Fear zugute

Perugia, 19. April 2024 – “DERIn einer Welt, in der die Gastronomie im Vordergrund steht, vergessen wir allzu oft das schlagende Herz hinter jedem Gericht: die Landwirtschaft. Wir wollen nicht, dass unsere Branche ein verblasstes Gespenst im Hintergrund bleibt. Und so wurde das Projekt geboren „Confagricoltura Donna trifft die großen Köche“, die enge Verbindung zwischen Landwirtschaft und Gastronomie zu stärken.

Neun großartige Köche werden unsere Botschafter auf einer Reise sein, um das landwirtschaftliche Made in Italy vom Territorium bis auf den Tisch zu verbessern“.

Dies erklärte die Präsidentin von Confagricoltura Donna, Alessandra Oddi Baglioniüberreichte das Buch der Abgeordnetenkammer „Die großen Köche in einem Rezept“.

Auch der Minister für Landwirtschaft, Ernährungssouveränität und Forstwirtschaft sprach: Francesco Lollobrigida, der seine Wertschätzung für die Initiative Confagricoltura Donna mit den großen Köchen teilte, um den Reichtum der Produkte der Erde zu steigern. Und er betonte, wie die Regierung auf die Anerkennung hinarbeitet italienische Küche als Erbe UNESCO. Die Ministerin betonte auch die Bedeutung des sozialen Engagements hinter dem Rezeptbuch, dessen Erlös durch Spenden an die gemeinnützige Organisation „Leben ohne Angst“ zur Bekämpfung von Gewalt gegen Frauen verwendet werden soll.

Die Köche, die an dem Projekt mitgearbeitet haben, sind Laura Colajacovofür Confagricoltura Donna Umbria, Cristina Bowerman, Anna Ghisolfi, Rosanna Marziale, Isa Mazzocchi, Valeria Raciti, Solly Tomasone, Viviana Varese und Francesca Vierucci.

Es gab eine große Beteiligung von Abgeordneten und Senatoren aller Seiten, um die Bedeutung der Initiative von Unternehmerinnen für die Aufwertung des Agrar- und Lebensmittelsektors „Made in Italy“ zu bezeugen.

Unter den Anwesenden war der Präsident der Kultur- und Verlagskommission der Kammer, Federico Mollicone, die die Bedeutung von Innovation und Forschung im Primärsektor hervorhob. Für Maria Chiara GaddaVizepräsident der Landwirtschaftskommission in der Kammer und Referent des Gesetzes über Lebensmittelverschwendung, „Made in Italy“ kann die Transformation von Produkten nicht ignorieren und dass wir mehr Landwirtschaft in verschiedenen Modellen brauchen. Monica CiaburroVizepräsidentin der Verteidigungskommission und Mitglied der Landwirtschaftskommission, betonte, wie Qualität und Respekt die Rolle der Frau charakterisieren: Respekt vor Lebensmitteln und Zutaten, um eine hochwertige Küche zu gewährleisten.

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