La Spezia – Casarecce mit Pesto in New York für die UN-Delegierten kochen. Dies ist die Gelegenheit für die Kinder von Luna Blu, einer Genossenschaft, die mit Angsa, der Nationalen Vereinigung der Eltern von Menschen mit Autismus, verbunden ist.
Die Delegation, bestehend aus 17 Personen – 8 Kinder mit Autismus, Erziehern und einigen Familienmitgliedern – reiste heute nach New York. Dieser Anlass ist Teil der 17. Jahreskonferenz der Mitgliedstaaten der UN-Konvention über die Rechte von Menschen mit Behinderungen, die vom 11. bis 13. Juni 2024 in der amerikanischen Stadt stattfinden wird und an der der Behindertenminister Locatelli teilnehmen wird. Am Mittwoch, den 12., findet eine Konferenz statt, auf der sie sprechen werden die Präsidenten einiger Einheiten des Dritten Sektors auf der Welt die Inklusiv-Catering-Aktivitäten in Italien verwalten. Am Ende der Arbeit werden die Jungs von Luna Blu zusammen mit den Vereinen Breakcotto, PizzAut, Rullifood, Rurabilandia und Tortellante ihr Können unter Beweis stellen, indem sie auch die Küchen der Vereinten Nationen betreten und ihre Spezialitäten zubereiten.
Die Jungs von Luna Blu hatten bereits im vergangenen Oktober für diese Veranstaltung trainiert, als sie im Palazzo Madama kochten, um den italienischen Senatoren ein Abendessen mit ihren Produkten anzubieten. „Unsere Gruppe begann diese Reise zwischen 2010 und 2011. Im Jahr 2013 waren die Kinder die ersten in Italien, die an einem Abendkurs in Hotelschulen teilnahmen, bei dem sie die Arbeitsmethoden rund um das Kochen und die Nudelherstellung erlernten. Es ist ein großartiges Unterfangen, an dem 50 junge Menschen beteiligt waren.“ mit Autismus-Spektrum-Störungen“, erklärt Alberto Brunetti, dIch bin Angsa La Spezia, Dominus des Projekts. „Wir produzieren unsere eigene Pasta, die wir in einigen Einkaufszentren verkaufen, wir betreiben unsere eigenen Restaurants, eines in La Spezia und eines im Brugnato-Outlet, wo die 20 jungen Leute jeden Tag Dutzende Mahlzeiten zum Mittag- und Abendessen zubereiten. Das sind sie.“ „Nach den italienischen Senatoren werden auch UN-Delegierte aus aller Welt unsere Rezepte probieren“, schließt er.
