Nach einem halben Jahrhundert verabschieden sich die Groffs von „Il Marinaio“: neue Leitung für das an der Ringstraße geborene Restaurant – Trient

Nach einem halben Jahrhundert verabschieden sich die Groffs von „Il Marinaio“: neue Leitung für das an der Ringstraße geborene Restaurant – Trient
Nach einem halben Jahrhundert verabschieden sich die Groffs von „Il Marinaio“: neue Leitung für das an der Ringstraße geborene Restaurant – Trient

TRENT. Vier Bürgermeister, zwei Präsidenten der Provinz, Stadträte, ein Senator, Sportmeister, Fotografen, Angehörige der Polizei. Nämlich: Franco Ianeselli, Alessandro Andreatta, Alberto Pacher, Lorenzo Dellai, Maurizio Fugatti, Claudio Soini, Roberto Failoni, Franco Panizza, Mauro Leveghi, Giacomo Santini, Francesco Moser, Giorgio Salomon, Daniele Panato, Paolo Pedrotti.

Lassen Sie uns schnell sagen, wer gestern Nachmittag nicht da war Party zum 50-jährigen Jubiläum des „Marinaio“ im Süden von Trient. Ein Ort, der im letzten halben Jahrhundert die Geschichte von Trient geschrieben hat und sich nun darauf vorbereitet, die Seite umzublättern.

Nach einer Umstrukturierungspause kommt es zu einem Wechsel in der Geschäftsführung. Giovanni Groff hat beschlossen, seine Hand teilweise abzugeben.

Nach dem Sommer gehen die Bar und das Restaurant an Valentino Dalla Bona über des Restaurants „Al Casello“ in der Klagenfurter Straße, in Spini di Gardolo.

Nach 50 Jahren wird daher die Fahne der Familie Groff eingeholt. Seit ihrer Eröffnung im Jahr 1974 auf der Südspur der neu eingeweihten Ringstraße haben Generationen von Generationen von Trentino-Bewohnern die Türen der Bar betreten.

Der exotische Name (zumindest für eine Alpenstadt) war eine Hommage an seinen Vater, der im Krieg auf einem Schiff der Royal Navy kämpfte und zum Sitz des italienischen Matrosenverbandes in Trient wurde.

Als der Ausbau der Ringstraße Anfang der 2000er-Jahre ihr Ende bedeutete, gab Giovanni Groff ein Versprechen: „Ich werde die erste Sailor’s-Kaffeemaschine nicht ausschalten, bis die zweite eingeschaltet ist.“ Im Dezember 2008 wurde das neue Marinaio eingeweiht, vor dem Original, aber auf der Nordspur, und mit einer langen und schmalen Form, die sehr an ein Schiff erinnert. „Es muss das Tor zur Stadt sein“, sagte Groff damals.

Tatsächlich war es schon immer ein Bezugspunkt, ein Ort, der seit Jahrzehnten als Treffpunkt und Treffpunkt für Menschen aus dem Trentino auf dem Weg aus der Stadt diente. praktisch 24 Stunden am Tag geöffnet.

Nun ist es der dritte Meilenstein in seiner fünfzigjährigen Geschichte: Die Schlüssel zur Bar werden Dalla Bona anvertraut. Aber die Groffs werden nicht von ihrem Platz verschwinden. «Wir werden die Trafik und das Hotel weiterhin führen» Giovanni erklärt. Was die Wahl wie folgt motiviert: „Man muss einen langen Blick haben und sich ändern, wenn man das Bedürfnis verspürt.“ Wir glauben, dass es jetzt an der Zeit ist, aufzugeben und dem Ort neues Leben einzuhauchen, indem wir ihn Valentino anvertrauen, der der Stadt ein bis spät in die Nacht geöffnetes Abendrestaurant anbieten wird.“

Mittags ist die Selbstbedienungskantine des Risto 3 jedoch weiterhin in Betrieb. DB

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