Europäische Schweinepreise, zweitens eine Analyse von Ahdb, sank aufgrund der schwachen saisonalen Nachfrage in den ersten fünf Wochen durchschnittlich um 12 p/kg (Pence pro Kilo). In den nächsten sechs Wochen erholten sie sich jedoch und erreichten das Ziel ein Durchschnitt von 185,63 p/kg. Ein Anstieg, der mit der steigenden Nachfrage in Verbindung mit der kontinuierlichen Verengung des Angebots verbunden ist.
Die Produktion von Schweinefleisch in der EU belief sich im Jahr 2023 auf 20,6 Millionen Tonnen: ein Rückgang von 7 % im Vergleich zum Vorjahr, bedingt durch eine geringere Zahl von Schlachtungen (ebenfalls um 7 % auf Jahresbasis gesunken). Dies sind die niedrigsten Volumenwerte seit zehn Jahren; Bis 2035 prognostiziert die Kommission einen weiteren jährlichen Rückgang von rund 1 %. Im Dezember 2023 belief sich der Gesamtschweinebestand in den 27 EU-Ländern auf 133,6 Millionen Stück.
Die EU-Schweinefleischexporte (einschließlich Schlachtnebenerzeugnisse) beliefen sich auf 3,90 Millionen Tonnen, ein deutlicher Rückgang im Vergleich zum Vorjahr. „Ein großer Teil dieses Rückgangs ist auf Produktionsausfälle zurückzuführen, obwohl einige Produkte aufgrund des zunehmenden globalen Wettbewerbs möglicherweise wichtige Bestimmungsorte verloren haben“, erklären sie von Ahdb. Die Importe beliefen sich im Jahr 2023 jedoch auf insgesamt 146.800 Tonnen.
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