NEAPEL. Lammfleisch gibt es im Supermarkt teuer, selbst das Osterei ist salziger. Die Preise für Lebensmittel im Einkaufswagen steigen rasant und zwingen die Neapolitaner, mehr auszugeben und weniger zu kaufen. Kein Sektor kann von den Osterfeiertagen verschont bleiben: Die Preise für Obst und Gemüse im Einzelhandel steigen stark, während auch die Preise für Lammfleisch leiden und sich im Vergleich zum Vorjahr um fast 20 Prozent verdoppeln. Auch in den Bars an den Touristenstraßen steigen die Preise, wo Kaffee an der Theke bis zu 1,20-1,30 Euro kosten kann und in der Sfogliatella und Pastiera mit einem Plus von 20 Prozent. Laut Cia Agricoltori Italiani gehören Obst und Gemüse weiterhin zu den Sektoren, die aufgrund ungünstiger klimatischer Bedingungen und übermäßig steigender Preise entlang der Lieferkette am stärksten betroffen sind.
Die Auffälligkeiten entlang der Lieferkette sind offensichtlich: Ein Kilo Fertigprodukt wird von den Verbrauchern zu Preisen zwischen 2,5 und 4 Euro bezahlt. Zucchini, die auf dem Land knapp einen Euro kosten, kommen mit Steigerungen von 240 Prozent in die Supermarktregale; Birnen von 1,5 Euro auf über 116 Prozent. Von Feld zu Tisch verdoppelt sich also der Preis. „Agrarproduzenten sind jedoch nicht in der Lage, profitable Preise zu erzielen“, sagt Raffaele Amore, Präsident von Cia Campania. „Dennoch entstehen Produktionskosten, die im Vergleich zu vor zwei Jahren um 200 Prozent gestiegen sind.“ 180 Prozent bzw. 63 Prozent mehr bei Strom und Kraftstoff.
Und während der Preis für Nudeln aus Hartweizengrieß für den Verzehr steigt, importieren wir Getreide aus Ländern, deren Produktions-, Umwelt- und Gesundheitsstandards sich von unseren unterscheiden und die Arbeitnehmerrechte nicht respektieren. Es würde ausreichen, in die Verträge die Klausel aufzunehmen, dass die Regeln zur Bekämpfung all dessen von allen respektiert werden.“ Auch Supermärkte greifen in der Osterzeit mit speziellen Angeboten auf. „In den letzten Tagen verzeichneten wir einen Umsatzrückgang, da sie durch die Sperrung der Via Consalvo für den Verkehr bestraft wurden. Jetzt ist die Straße wieder geöffnet, aber immer noch ohne Gehwege“, sagt Paolo Vaccaro, Inhaber von Decò Loggetta und Consalvo. „Die einzige Möglichkeit, die Krise zu überstehen, besteht darin, einige typische Feiertagsprodukte anzubieten und den Lammpreis erschwinglich zu halten.“ Auch im Restaurant steigt das Ostermittagessen.
„Während der Osterzeit gab es immer kleine Anstiege, aber wir tun alles, um sie einzudämmen“, betont Paolo Surace di Mattozzi auf der Piazza Carità. „Was es uns ermöglicht, die üblichen Preise aufrechtzuerhalten, ist der Tourismus, der glücklicherweise auch in diesem frühen Frühling sehr stark ist. Touristen strömen in Scharen zu uns, um die Spezialitäten unserer Region zu probieren, was bestätigt, dass viele Neapel nicht nur wegen der Pizza, sondern auch wegen seiner Küche wählen. Wir hoffen, dass unsere Verantwortlichen immer besser planen und die Stadt immer attraktiver machen können.“ Und diejenige, die die Kosten unverändert gelassen hat, ist die Konditorei Scaturchio in Portamedina. „Handwerklich hergestellte Eier und Tauben haben nur geringe Zuwächse erfahren“, erklärt Ornella Scaturchio. „In diesem Jahr gibt es viel Tourismus, von dem Pignasecca profitiert. Wir hatten viele enge Feiertage zwischen dem Josefstag, dem Frauentag und jetzt Ostern. Wir hoffen, dass sich dieser Trend in den kommenden Monaten fortsetzt und dass auch Montesanto, eine Transitstraße für diejenigen, die mit der Standseilbahn nach San Martino fahren, genauso sicher wird wie die anderen, stärker befahrenen Straßen im Zentrum.“
