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Der Schaden durch die Schweinepest reichte nicht aus, mit allem, was sie in Bezug auf die Verlangsamung der Nicht-EU-Exporte mit sich bringt. Jetzt hat sie es auch geschafft der Anstieg der Schweinepreise. „Wir haben die höchsten Werte erreicht, die jemals in der Geschichte unserer Branche verzeichnet wurden“, prangert Lorenzo Beretta an, der gestern von der Jahresversammlung von Assica zum neuen Präsidenten der italienischen Feinkosthersteller gewählt wurde. „Die Ausbreitung der Schweinepest selbst hat dazu beigetragen, die Erholung der nationalen Schweineproduktion zu behindern, das Angebot an verfügbarem Fleisch zu verknappen und die Preise in die Höhe zu treiben. Die Steigerungen setzten sich im gesamten Jahr 2023 fort. aufgrund des geringen Angebots an Schweinefleisch in Italien und Europa».
Dies sind jedoch nicht die einzigen Steigerungen, die den Unternehmen der Branche Sorgen bereiten: „Auch die Produktionskosten – erklärt Beretta – sind aufgrund der Zinssätze, der Erneuerung von Arbeitsverträgen und der Energie gestiegen, deren Preise zwar gesunken, aber noch nicht zurückgekehrt sind.“ auf das Niveau von vor 2022.“
Die Hypothese stattdessen, dass Peking greift die Europäische Union mit Zöllen auf Schweinefleisch anAls Reaktion auf die europäischen Zölle auf Elektroautos schadet das Made in Italy ausnahmsweise nicht: „China – erinnert sich Beretta – ist für uns seit Januar 2022, also seit dem ersten Nachweis der Schweinepest in unserem Land, ein geschlossener Markt.“ . Seitdem dürfen weder Wurstwaren noch italienisches Schweinefleisch exportiert werden. Dies gilt auch für deutsche Produkte, da die Krankheit auch in Deutschland weit verbreitet ist.“ Ein möglicher Vergeltungszoll Pekings würde daher nur einen Teil der Europäischen Union treffen: vor allem Spanien und Dänemark, aber auch teilweise Frankreich und die Niederlande.
In Italien werden die Unternehmen von Assica geleitet Sie sind 9,5 Milliarden Euro wert in Bezug auf die Einnahmen. Doch wenn der Umsatz im Jahr 2023 um 6,6 % wuchs, kann man das nicht von der Produktion sagen, die nur um 0,7 % zunahm. Im Jahr 2023 stiegen auch die Exporte von Wurstwaren „Made in Italy“ mengenmäßig um 6,2 % auf insgesamt über 2,1 Milliarden Euro, aber das ist eine Gesamtzahl: Wenn tatsächlich die Verkäufe in die EU-Märkte gesteigert werden, dann in die USA und nach Großbritannien und Kanada fiel. Ein Niedergang, den sie nun auch aufgepfropft haben Exportbeschränkungen aufgrund der Ausbreitung der Schweinepest. Insbesondere seit im April die ersten Kadaver infizierter Wildschweine auf den Hügeln von Parma gefunden wurden, fallen einige Produktionsgebiete der gU Crudo di Parma erstmals unter die Sperrzone 2, was die Sperrung von Exporten in Länder wie z wie Kanada, Japan und, für weniger gewürzte Produkte, auch in Richtung der Vereinigten Staaten.
Die internationale Lage bleibt weiterhin sehr komplex. “Mit dem Kanada – erklärt der neue Präsident Beretta – wir machen Fortschritte bei den Verhandlungen über die Wiedereinfuhr italienischer Produkte ins Land und ich hoffe, dass wir bis zum Ende des Sommers gute Nachrichten nach Hause bringen werden. Auch von der Japan Es gibt offene Stellen: «Wir haben wieder begonnen, die ersten Kochschinken nach Tokio zu exportieren, bevor alles stillstand», erinnert sich Beretta.
