1932 in Paris geboren, mit bürgerlichem Namen Nicole Francoise Florence Dreyfus, Tochter zweier Schauspieler – Henri Dreyfus (alias Henry Murray) und Genevieve Sorya (geb. Genevieve Durand) – debütierte sie bereits im sehr jungen Alter, nur 13 Jahre, am Set alt in „La Maison sous la mer“ (1946). Seine Figur hieß Anouk und dieser Name wurde zu seinem Künstlernamen: Jacques Pre’vert gab ihm diesen Namen. Die Geschichte ist bekannt. Sie lernten sich im folgenden Jahr am Set von Marcel Carnes Film „La Fleur de l’age“ kennen, in dem sie neben Arletty, Serge Reggiani und Martine Carol spielte. Der Film blieb unvollendet: Etwa zwanzig Minuten wurden geschnitten und zur Hälfte gedreht, bevor die Produktion eingestellt wurde. Übrig blieben die Bühnenfotos von Emile Savitry, die eine bezaubernde Anouk zeigten, die damals sehr selbstbewusst war, und diesen Namen: „Aime’e“, „weil jeder sie liebte“, so Prevert. Ein Star war geboren: Anouk Aimée.
Nach den ersten kleineren Auftritten zeichnete er sich durch einige würdige Auftritte unter der Leitung von Andre’ Cayatte („Die Liebenden von Verona“, 1949) und Alexandre Astruc („Das scharlachrote Zelt“, 1953) aus, bevor er mit Federico Fellini gesegnet wurde Regie führte sie in „La dolce vita“ (1960) und „8“ (1963). In Frankreich erzielte sie unter der Regie von Jacques Demy in „Lola – Donna di vita“ 1961 große Erfolge (eine Rolle, die sie sehr liebte: „Ich weiß nicht mehr, wo Anouk anfängt und wo Lola anfängt, wo Lola aufhört und wo Anouk aufhört“). sie sagte noch fünfzig Jahre später) vor der internationalen Weihe, die 1966 mit „Ein Mann, eine Frau“ von Claude Lelouch erfolgte, zusammen mit Jean-Louis Trintignant und Pierre Barouh, der zwischen 1966 und 1969 ihr Ehemann war.
Es folgten „The Lost Lover“, „One Evening, a Train“, beide aus dem Jahr 1968, und „Four-Party“ (1969), letzteres unter der Regie des amerikanischen Regisseurs George Cukor. Von Lelouch erneut berufen, „Leben um zu leben“ (1967), „Wer weiß, ob ich es noch tun würde“ (1976) und „Ein Mann, eine Frau heute“ (1987) zu interpretieren, kehrte sie nach langer Abwesenheit zum italienischen Kino zurück 1980 mit „Sprung ins Leere“ von Marco Bellocchio, dank dem er den Prix d’interpretation feminine bei den Filmfestspielen von Cannes gewann, und mit „Die Tragödie eines lächerlichen Mannes“ (1981) von Bernardo Bertolucci.
1994 spielte sie die Rolle einer Stylistin in Robert Altmans „Pret-a“-Porter“, einem Film über die Welt der Mode. 2003 wurde sie bei den Berliner Filmfestspielen mit dem Goldenen Bären für ihr Lebenswerk ausgezeichnet. 2019 wurde sie erneut von Lelouch in „Die besten Jahre unseres Lebens“ inszeniert, der dritten Folge nach dem großen Erfolg von „Ein Mann, eine Frau“ (1966) und nach „Ein Mann, eine Frau heute“ (1986). , wiederum auf der Seite von Jean-Louis Trintignant.
Anouk Aimée war dreimal verheiratet. Mit 19 Jahren arbeitete sie mit dem griechischen Regisseur Nico Papatakis zusammen, dann mit dem Musiker Pierre Barouh, den sie am Set von „A Man, a Woman“ kennenlernte, für den sie den berühmten Refrain „dabadabada dabadabada“ schrieb und aufführte. und mit dem englischen Schauspieler Albert Finney. Sie lebte mit Elie Chouraqui zusammen, sie hatte eine Beziehung mit Omar Sharif, ihrem Partner in Le Rendez-Vous – viele Seiten ihres Lebens, die sie immer unter einem Schleier des Geheimnisses hielt, auch wenn sie sich nie verbot, darüber zu sprechen.
