Als Gast im Podcast von Fabio Rovazzi und Marco Mazzoli erzählte Alessandro Borghese einige Momente hinter den Kulissen von 4 Ristoranti, der Show, deren Protagonist er seit Jahren ist. Der Koch enthüllte zwei besondere Episoden, unter anderem, dass er sich nach einer Aufnahme übergeben habe.
Alessandro Borghese Er ist einer der bekanntesten Köche im Fernsehen, mit einer eigenen Sendung 4 Restaurants, tourte weit und breit durch Italien und gab verschiedenen Gastronomen die Möglichkeit, ihre Aktivitäten dem italienischen Publikum zu zeigen, aber es ist nicht alles Gold, was glänzt. Tatsächlich erzählt der Koch einige Momente, die während der Aufzeichnung der Show passiert sind, die besonders urkomisch waren und natürlich Teil des Backstage-Bereichs sind.
Was ist mit 4 Restaurants passiert?
Als Gast von 2046, dem Podcast von Fabio Rovazzi und Marco Mazzoli, sagte Borghese, dass es in den Jahren der Übertragung nicht an peinlichen Momenten gefehlt habe, die seinen Widerstand auf die Probe gestellt hätten. Tatsächlich sagt der Koch auch, dass ihn eine ziemlich ernste Episode, die sich während einer Aufnahme ereignete, besonders beunruhigt habe:
In vier Restaurants passierten zwei besondere Dinge. Als wir am Meer waren, bestellte ich einen Wolfsbarsch und er kam ohne Kopf an. Ich frage nach dem Grund und der Kellner sagt mir: „Keine Sorge, ich werde alles regeln.“ Er geht in Richtung Küche, ich folge ihm, ohne gesehen zu werden, und sehe, wie er seine Hand in den Müll steckt, den Kopf des Fisches nimmt und ihn wieder am Körper befestigt. Hier geschah eine große Katastrophe.
Als Alessandro Borghese sich nach 4 Restaurants übergeben musste
Der Moment, den er jedoch nicht vergessen hat, war, als er versehentlich etwas Kot aß. Unfähig, sich zurückzuhalten, katapultierte sich Borghese hinter einen Schuppen, um das, was er gegessen hatte, zu erbrechen, obwohl er erkannte, dass es ein Fehler war, ein Mangel an Aufmerksamkeit seitens dessen, der ihn zu diesem Zeitpunkt beherbergte:
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Dann gab es noch etwas anderes in Bezug auf die ländliche, materielle Küche. Wir waren in Barbagia auf Sardinien, zwei oder drei ältere sardische Hirten nahmen teil und ein junger, der von den Älteren zweifelhaft angesehen wurde. Letztes Abendessen, gegrilltes Fleisch und Sa Cordula, das ist der um sich selbst gewickelte Dünndarm des Lammes, in dem sich noch Speisebrei befindet. Es wird auf den Grill gelegt, aber man muss den Darm gut reinigen, denn es ist voller M… Das Gericht kommt auf den Tisch und die Hirten schauen sich an, einer riecht daran und sagt: „Es schmeckt nach M.“ ..’. Aber wir waren im Fernsehen, also mit Kameras und allem anderen, also haben wir geschnitten und gegessen. Aber ich schaffte es nicht, nachdem ich ein kleines Stück gegessen hatte, rannte ich hinter den Schuppen, um mich zu übergeben.
