Dort Schrumpfungein zunehmend verbreitetes Phänomen, hat sich auf die konzentriert Mozzarella. Das hat ein aktueller Test gezeigt 5 Produkte von 19 ein geringeres Gewicht als angegeben haben und deutlich über dem liegen Toleranzschwelle gesetzlich vorgeschrieben.
Das Phänomen führt dazu, dass Verpackungen ohne entsprechende Anpassung schrumpfen Preise. Wie kann man sich verteidigen?
Mozzarella wiegt weniger: 5 von 19 Produkten sind von der Schrumpfung betroffen
Laut einer aktuellen Umfrage von AltroconsumoDie Schrumpfung hat verschiedene rezeptfreie Produkte und die betroffen Mozzarella Sie sind keine Ausnahme. Von 19 analysierten Produkten, na ja 5 haben den Leergewichtstest nicht bestanden, niedriger als das angegebene Gewicht. Darüber hinaus wird das gesetzlich vorgeschriebene Toleranzfenster nicht eingehalten. Unter diesen sind die Mozzarella Coophergestellt in Slowenien, wurde wegen des möglichen Vorhandenseins von bestraft Milchpulverin Italien für die Herstellung von Mozzarella verboten.
Der Test machte auch deutlich, dass viele Mozzarellas im Großhandel zwar „akzeptabel“ sind, aber nicht die hervorragenden Standards erreichen. Im Gegenteil, eins Deutscher Mozzarella aus Bayerland und eines aus Südtirol wurden als beste ausgezeichnet, was zeigt, dass die Qualität nicht unbedingt von der geografischen Herkunft abhängt.
Die Rangfolge von Mozzarella: am irreführendsten
Der Test hat verschiedene kritische Punkte hervorgehoben Mozzarella analysiert. Unter den am meisten kritisierten Produkten stechen folgende hervor:
- Coop Spesotti: weil es einen hohen Gehalt an enthält Furosinwas auf das mögliche Vorhandensein von Milchpulver hinweist;
- Bio-Cansiglio: aufgrund mangelnder Hygiene und mangelndem Erhaltungszustand;
- Kamm: weil es sowohl hinsichtlich der Geschmacksqualität als auch der Sauberkeit und Hygiene unzureichend ist.
Der besserer Mozzarella Es waren überraschenderweise die des Discounters Lidl (Merivio), geschätzt für die Ausgewogenheit von Geschmack und fruchtigem Duft. Die Ergebnisse zeigen, dass Qualität auch bei uns zu finden ist niedrige PreiseDamit wird das Vorurteil widerlegt, dass nur High-End-Produkte überlegen seien.
Was ist Schrumpfflation?
Dort Schrumpfungein Begriff, der „Schrumpfung“ und „Inflation“ (Inflation) kombiniert, beschreibt die Praxis von Mengen reduzieren Produktmenge in den Paketen bei gleichbleibendem oder nur leicht erhöhtem Preis. Die Strategie ermöglicht es Unternehmen Preise erhöhen ohne gegenüber den Verbrauchern transparent zu sein, die das Gefühl haben betrogen.
Dieses Phänomen ist weit verbreitet und bleibt oft unbemerkt, insbesondere wenn es um Produkte geht, die wir regelmäßig kaufen. Dort Schrumpfung Es wird von Unternehmen zur Bekämpfung des Virus eingesetztAnstieg der Rohstoffkosten ohne sichtbare Preiserhöhungen, kann aber zu einer tatsächlichen Erhöhung der Kosten pro Produkteinheit führen.
Wie schützt man sich vor Schrumpfflation?
Um nicht getäuscht zu werden Schrumpfungkönnen Verbraucher einige wirksame Strategien anwenden:
- Preis mit Gewicht vergleichen
- Lesen Sie die Etiketten sorgfältig durch
- Achten Sie auf Änderungen in der Verpackung
Verbraucherverbände, wie z Codaconshaben begonnen, diese Praxis dem zu meldenKartellrecht und an die Staatsanwälte, die versuchen herauszufinden, ob Schrumpfflation eine unlautere Geschäftspraxis oder überhaupt eine solche darstellt Betrug.
Dort Schrumpfung hat den sekundären Effekt, dass die Verbraucher mehr Zeit mit dem Einkaufen verbringen und nicht nur mit dem Überprüfen Qualität und die Nachhaltigkeit der Produkte, sondern auch, um sicherzustellen, dass die Menge Die angegebene Menge entspricht tatsächlich der im Paket enthaltenen Menge. Eine Realität, die auch ihre positiven Auswirkungen hat, denn sie steigert das Bewusstsein dafür, was wir kaufen und essen.
