«Viele Leute fragen, wo Imperialismus ist: Schauen Sie auf die Teller, von denen Sie essen. Importierte Reiskörner, Mais, das ist Imperialismus. Sie müssen nicht weiter suchen». Ein berühmter Satz von Thomas Sankara beschreibt in einem kolonialen Kontext vor Jahrzehnten in Afrika die gesamte politische, soziale und wirtschaftliche Bedeutung eines Gerichts. Auf andere Weise erzählen die Gerichte auch heute noch, in unserem Italien des Jahres 2024, ein globales Modell: zumindest für diejenigen, die innehalten und sich selbst in Frage stellen, einen Blick auf die Preise im Supermarkt werfen, ihren Kühlschrank öffnen und gespannt auf den letzten warten Setzen Sie sich an den Tisch, bevor Sie das traditionelle Sonntagsessen genießen.
Die herzzerreißende, unmenschliche und unverzeihliche Geschichte von Satnam Singhein Landarbeiter, der von seinem Arbeitgeber verlassen wurde und nach einem Arbeitsunfall (noch ein weiterer in Italien) verblutete, der ihn einen Arm kostete, er schreit nach Rache: nicht gegen einen plausiblen Verbrecher, sondern gegen ein System. Ein System, das Ausbeutung, Gewalt und Schmerz unsichtbarer und wehrloser Menschen toleriert, rechtfertigt und schürt, nur um ein Gericht zu den niedrigsten Kosten zu ermöglichen. Satnam Singh hat offenbar Zucchini angebaut oder geerntet; und, wie er, eine riesige und anonyme Schar von Männern und Frauen, die von anderen Kontinenten kamen, um ihre Arme, ihren Schweiß und ihr Schweigen zur Verfügung zu stellen, um unsere Tischdecken zu schmücken. Und verführen Sie unseren Gaumen mit dem Geschmack des Sparens.
Das Gleiche passiert jeden Tag – weit weg von unseren Augen, jenseits der Grenzen unseres Landes und unserer Vorstellungskraft – an Bord von Fischerbooten: Armeen fleißiger Ameisen bewegen unermüdlich die Zahnräder der Netze, um den Fang des Tages zu garantieren, möglicherweise in jedem Winkel des Planeten. Der unvermeidliche gerinnende Faktor des Mechanismus ist die Misshandlung und Zwangsarbeit von Migranten, die ununterbrochen über Monate – wenn nicht sogar Jahre – auf Schiffen eingesperrt sind, die für die hohe See bestimmt sind und keinen Zwischenstopp auf dem Festland einlegen. Es ist kein Zufall, dass im Protokoll (von 2014) zum Übereinkommen über Zwangsarbeit von 1930 (Übereinkommen Nr. 29 der Internationalen Arbeitsorganisation) Migranten ausdrücklich als die am stärksten gefährdete Kategorie genannt werden «Opfer von Zwangs- oder Pflichtarbeit werden».
Ein Scharnier – dasjenige, das die Lieferketten von Null-Kilometer-Obst und Gemüse und exotischem Fisch (und nicht nur) in einem Korb vereint – verwoben entlang der Zähne der Armut in den Herkunftsländern, des Verkaufs von Migranten durch skrupellose Menschenhändler , der Vermittlung illegaler Arbeitskräfte, der Beteiligung krimineller Organisationen, der fehlenden Legalisierung und des Schutzes am Arbeitsplatz sowie der Ausbeutung durch landwirtschaftliche Genossenschaften und industrielle Fischereiunternehmen.
Ein berüchtigtes und erschütterndes Schicksal vereint daher Migranten und untergetaucht der Welt, in der Sonne des Landes ebenso wie in den Weiten des Ozeans, um diejenigen zu erfreuen, die – schuldbewusst, mangelhaft an Bewusstsein oder Skrupel – manchmal erröten, nur weil sie sich vor der Wahl zwischen der Meeresfrüchtekarte und der Landkarte in Verlegenheit befinden. Zu oft ist man sich der körperlichen und menschlichen, sozialen und politischen Wunden nicht bewusst, die dieser volle Teller verbergen kann; Aber das zwingt uns dazu, an die Tür des Abgrunds des Gewissens zu klopfen, in den der Wert menschlichen Leidens gesunken ist, bis zu dem Punkt, dass ein Arbeitgeber nicht einmal mehr den Aufschlag eines amputierten Arms eines seiner zusammengeworfenen Mitarbeiter hören kann mit den mazerierten Früchten.
Ich weiß nicht, ob die unangenehme Wahl auf der Speisekarte eines Restaurants zwischen asiatischem Thunfisch und Agro-Pontine-Salat einen imperialistischen Beigeschmack hat: Ich weiß, dass für mich alles in Ordnung sein wird, solange es den richtigen Preis hat.
