FOGGIA – „Die Getreidesaison 2024 war stark von Dürre geprägt, mit ungewöhnlich ungewöhnlicher Hitze, die in unserer Provinz zu einer sehr hohen Weizenqualität, aber ausgesprochen niedrigen Erträgen pro Hektar führte, sowohl in Richtung der Küste als auch in den Berggebieten im Landesinneren.“ Die Landwirte waren sehr besorgt über das wirtschaftliche Gleichgewicht des Unternehmens. Eine seit Jahrzehnten nicht mehr beobachtete Kombination, die angesichts des Klimawandels jedoch Gefahr läuft, zur Regel zu werden.“ Dies erklärte Filippo Schiavone, Präsident der Confagricoltura Foggia, der auf den Streit um Hartweizen, eines der hervorragenden Produkte der Foggia-Landwirtschaft, aufmerksam machte.
„Confagricoltura Foggia ist sich der strategischen Bedeutung der Weizenwirtschaft für unser Gebiet bewusst und beabsichtigt, zweigleisig vorzugehen, um eines der symbolischen Produkte der Capitanata zu schützen.“ Einerseits hat er sich als erster Wirtschaftsverband Italiens auf nationaler Ebene für die Einrichtung eines Hilfsfonds für die von der Dürre betroffenen Gebiete eingesetzt. Andererseits werden aber auch Maßnahmen zur Aufwertung und Typisierung des lokalen Produkts umgesetzt. Eine Möglichkeit, den wirtschaftlichen Ertrag unseres Weizens entlang der Lieferkette zu optimieren. Es ist klar, dass Besorgnis erregend ist, dass die Produkte nicht ausreichend für den nationalen Bedarf sind, was zu größeren Weizenimporten aus anderen Ländern führen könnte.
Ein Überschuss, der, wenn er nicht angemessen gemanagt wird, die lokalen Rohstoffbörsen bei der Erstellung von Preislisten negativ beeinflussen könnte“, stellt Schiavone erneut fest und fügt hinzu: „Nur die Fähigkeit, eine kritische Masse an Produzenten zu schaffen, um Angebot und Nachfrage in der Dynamik zu beeinflussen Produktbildungspreis, kann lokalen Unternehmen mittel- bis langfristig helfen. Wir müssen in den kommenden Wochen eine Überversorgung mit Produkten vermeiden. Nur der Input, der auf die tatsächlichen Bedürfnisse der Lieferkette abgestimmt ist, kann dazu beitragen, einen angemessenen Preis für die Qualität des lokalen Produkts zu ermitteln.“ In der Praxis besteht die Einladung darin, das Getreide an Produktorganisationen oder Bauerngenossenschaften zu liefern. „Auch hier muss eine unternehmerische Logik Gestalt annehmen“, schließt Schiavone, „die systemische Maßnahmen bevorzugt, die in der Lage sind, die Arbeit der Getreidebauern aufzuwerten.“ Große und kleine Getreideproduzenten wiederum müssen sich darüber im Klaren sein, dass der Getreideanbau in Capitanata nur dann eine Zukunft hat, wenn wir der Qualität unseres Getreides einen angemessenen Wert beimessen können.»
