Schlechte Nachrichten für Hartweizenproduktion der im Jahr 2024 unter 3,5 Millionen Tonnen sinken wird, könnte sogar als der niedrigste der letzten 10 Jahre in Erinnerung bleiben. Der Hauptgrund? Dort Reduzierung der Anbauflächenverursacht durch unlauteren Wettbewerb durch ausländische Produkte zusammen mit Trockenheit die die Regionen Süditaliens traf. Die Schätzungen, die einen Monat nach dem Dreschen vorgenommen wurden, stammen von Coldiretti und Cai – Landwirtschaftskonsortien Italiens. Hier sind alle Zahlen.
Analyse und Ursachen
Die betreffende Analyse verzeichnet einen Rückgang bei Hartweizen um 11 % im Vergleich zu 2023, was einem Rückgang von weniger als 1,2 Millionen Hektar entspricht. In der Mitte und im Süden, dem Gebiet, aus dem etwa 90 % der nationalen Ernte stammen, lag dieser Wert bei 17 %. Auch die Preise sind aufgrund des unlauteren Wettbewerbs im Ausland gesunken. Tatsächlich sind im vergangenen Jahr etwa 900 Millionen Kilo russischen und türkischen Weizen eingetroffen. Diese Zahlen stammen aus der Analyse des Divulga-Studienzentrums und wurden in Italien noch nie erfasst. Das Produkt überstieg eine Milliarde Kilo und hatte erhebliche Auswirkungen auf die inländischen Getreidepreise. Dabei handelt es sich um ein in Italien verbotenes Getreide, das vor der Ernte mit Glyphosat behandelt wird. Zusätzlich zur ausländischen Konkurrenz gibt es auch die Auswirkungen des Klimas mit der Dürre, die die Hartweizenproduktion in Apulien um 20 bis 30 % zurückgegangen ist, während in einigen Gebieten Siziliens sogar ein Rückgang um 70 % zu verzeichnen war %. Schließlich wurde ein Anstieg von 1,4 % für die Weichweizenanbaufläche verzeichnet, die knapp über 600.000 Hektar beträgt und eine geschätzte Produktion von rund 3 Millionen Tonnen aufweist.
Lieferkettenverträge
Um die Schwankungen der Marktpreise einzudämmen und die Landwirte zu schützen, hat Consorzi Agrari d’Italia Lieferkettenverträge abgeschlossen und Weizen-Futures die 12 verschiedene Produktionen repräsentieren, davon 4 Weizen. Ziel ist die Steigerung der italienischen Produktion. Betrachtet man die Gesamtheit der von den italienischen Landwirtschaftskonsortien gesammelten Produkte? Weizen es stellt über 50 % des Volumens dar und ist somit das erste Produkt, insgesamt sind es 400.000 Tonnen Weizen, von denen 25 % in den Lieferkettenverträgen enthalten sind. In diesem Zusammenhang erklärte Gianluca Lelli, CEO von Cai: „In den letzten zwei Jahren hat sich diese Strategie ausgezahlt und trotz des Produktionsrückgangs auf nationaler Ebene verzeichnete Cai einen Anstieg der gesamten entnommenen Menge um 2 %, wobei dieser Anstieg genau auf die Verbesserung der Hartweizenlieferketten von Senatore Cappelli zurückzuführen ist . Ein Zeichen dafür, dass wir gut an den einheimischen Lieferketten arbeiten und so die Arbeit der Landwirte und die nationalen Produktionen verbessern. Gerade dank der Lieferkettenvereinbarungen ist Cai in der Lage, dem Landwirt eine Prämie zu garantieren, die bis zu 8 % über dem Marktpreis liegen kann“. Lelli präzisierte dann: „Der Landwirt ist einer der wenigen Unternehmer, der zu Beginn seiner Produktion nicht weiß, wie hoch der Preis seines Produkts auf dem Markt sein wird. Cai versucht, diese in Italien einzigartige Logik zu untergraben, indem er a priori festlegt, wie hoch der Preis für die Abholung des Produkts am Ende der Kampagne sein wird, und so dem Landwirt einen Verkaufspreis garantiert, an dem er seine Erwartungen und Investitionen auch mit 2 kalibrieren kann Jahre im Voraus und mit einem garantierten Minimum“.
Forschung
Cai gab dem dann einen weiten Spielraum Forschungerklärte Lelli hierzu: „Heute sind wir in Idice in einem der SIS-Büros, einer Exzellenz im Saatgutsektor und führend in Italien und weltweit in Bezug auf Forschung und Experimente. Eine mögliche Antwort auf das Problem der Hartweizenproduktion hat sich gerade aus den Testfeldern ergeben, die in den letzten Tagen eingestellt wurden: Wie wir gesehen haben, hat die Dürre in Süditalien die Produktionsmengen so stark bedroht, dass ein Produktionsverlust von 20 % vorliegt geschätzt im Vergleich zum Durchschnitt“.
Die von Sis untersuchte und „Superbo“ genannte Forschung, die in der nächsten Saison auf den Markt kommen soll, hat zu positiven Ergebnissen geführt und sich als resistent gegen Wasserstress erwiesen und damit auf eines der größten kritischen Probleme reagiert, die dadurch verursacht werden Klimawandel.
